★ 배추쌈에 그만이야! '꽁치캔 녹차찜'

김장하셨나요? ^^

저는 김장을 마감하고 날아갈 듯한 기분입니다.

제가 원래 김치 담그는 걸 무지 좋아해요.

휙~휙 날아다니며 김치를 담그는데...

올 김장은 정말 힘들었어요.

김장 직전에 손님접대 등 바쁜 일이 많았거든요.

이제 꼬모아줌마도 슬~슬 맛이 가나 봅니다.^^

김장하는 날은 쇠고기 무국과 돼기고기 보쌈을 항상 준비하는데

올해는 바쁘다는 핑계로 아무것도 준비를 못 했어요.

매운 배추쌈만 싸 멱는 남편과 아들이 어찌나 측은한지요?

휙~ 둘러보니 눈에 띄는 꽁치 통조림!

가루 녹차 넣어서 간단하게 변신시켰습니다.

비린 맛도 없고 가시 걱정도 없고...

초간단 꽁치 녹차찜.

함께 하실까요? ^^

배추쌈에 갖은 양념이 들어가므로

다른 양념 필요없이 간단하고 깔끔한 맛입니다.

꽁치 통조림은 체에 밭쳐 준비합니다.

더운물로 샤워를 시켜줍니다.

샤워하더니 아주 말끔해졌죠? ^^

내열용기에 담아줍니다.

더운물 80g, 가루녹차 1큰술, 맛술 40g.

섞어서 준비합니다.

약간의 마늘 편과 준비한 녹차 양념 부어서...

전자렌지에 5분 돌려줍니다.

불에서 자작하게 끓이셔도 좋구요..^^

정말 초간단이죠?

예쁘게 담아서

맛있게 싸드세요.

담백하게... 맛있어요.^^

바쁘신 날.

응용해 보세요.

제법 고급스럽답니다.

ㅎㅎ

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宋修源 역술원