삶은 고구마로 고로게를 만들었습니다.
물오징어도 다져 넣어 살짝 씩 씹히는 오징어 맛이 즐거움을 더해주네요.
아이들 간식은 물론, 야채를 곁들이면 한 끼 식사로도 손색이 없을 것 같아요.
맥주 안주로도 강력 추천합니다.
)
어제 쪄 놓은 고구마가 800g이나 되네요.
그냥 모두 양념하기로 했어요.
냉동보관했다가 심심할 때 튀겨먹으려구요.^^
기구를 사용하거나 아니면 비닐봉지에 넣어서 으깨줍니다.
)
물오징어 250g, 홍당무 1개, 깻잎 1묶음, 양파 1/2개
잘게 다져서 준비합니다.
)
으깬 고구마에 다져 준비한 재료와
마요네즈 150g,피자치즈 150g, 약간의 후추 넣어서
골고루 버무려줍니다.
)
이렇게 준비가 되었습니다.
)
쟁반 위에 약간의 밀가루를 뿌려놓고
적당한 크기로 완자를 빚어줍니다.
)
골고루 밀가루 옷을 입혀줍니다.
)
달걀 물에 퐁당!
)
빵가루를 묻혀줍니다.
크기가 커졌어요.^^
)
180도의 식용유에 바삭하게 튀겨냅니다.
)
음~ 오징어 익는 냄새가 솔~솔~ 풍겨요.
)
)
얼마나 바삭한 지 모릅니다. ^^
일류 제과점 고로게 맛보다 더 맛있어요.^^
)
간단하게 야채만 곁들이면 한 끼 식사로 손색이 없답니다.
)
)
)
)
꼭 느껴 보세요.
엄마의 사랑이 담긴 '달콤한 행복'
♥찾아주신 모든 님!
감사드립니다. 더 나은 '꿈'을 위하여 노력하겠습니다.♥
'요리 > 우리집 밥상' 카테고리의 다른 글
| ★밥으로 만드는 맛있는 떡 강정 (0) | 2007.10.16 |
|---|---|
| ★찬밥으로 깍두기 소스 피자 만들기 (0) | 2007.10.15 |
| 순대 천 원어치로 순댓국 즐기기 (0) | 2007.10.10 |
| 볶음 굴 우동 (0) | 2007.10.10 |
| ★가을 전어 조려도 드세요. (0) | 2007.10.06 |
){kind=link}