★ 색다른 맛~'꽈리고추 어묵볶음'~~ㅎ

 

 

 

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★ 색다른 맛~'꽈리고추 어묵볶음'~~ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

값싼 '어묵 볶음'

꽈리고추와 함께 색다른 맛으로 드실 수 있는 요리법 소개해 드립니다.

 

어묵의 약간 비린듯한 맛을 잡아주면서...한결 고급스러운 맛이랍니다.

제가 발견한 요리방법 이므로...아마 시중에는 없을 듯..ㅋㅋ

 

판단은 님들께서 하시고..소개해 드립니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

꽈리고추 한 대접 씻어 준비합니다.

저는 끝물 맵지 않은 풋고추 사용했어요.

 

꽈리고추로 하시는 것이 밀가루 옷이 더욱 잘 입혀집니다.^^ 

씻은 후 바로 마른 밀가루 옷을 입혀서...

 

 

 

찜망 위에서 10분.

뚜껑 덮어서 쪄 냅니다.

 

 

 

 

가장 저렴한 ★산 어묵.(얇은 것)

전 개인적으로 ★덕도 표가 제일 나은듯 싶네요.ㅎㅎ

(회사와는 아무런 관계 없는 몸이옵니당~~)

 

 

 

포도씨유 살짝 두르고..

 

 

 

아무런 간도 하지 않은 채..

털어가며 볶아냅니다.

노릇하게~

 

 

 

 

그동안에 이렇게 풋고추가 쪄졌네요.

 

 

 

오목팬에 옮겨서..

 

 

 

 

굴소스 30g(큰 2 수저) ,참기름 20g(큰 2 수저)

넣어서 양손으로 털어가며 볶아냅니다.

 

 

 

 

준비된 어묵도 넣어서...

1~2분..

 

 

 

 

요리당 30g (큰 2 수저)

넣어서 1분 정도 볶다가...

 

통깨로 마무리~!!

 

 

 

 

짜지 않고 칼칼하게 맛있답니다.^^

냉장 보관 하시고 사나흘 드셔도 수분 전혀 생기지 않으며..

'처 음 맛 그 대 로'

ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

술안주로도 무난하답니다.

 

값싼 어묵 볶음.

꽈리고추 곁들여서 색다른 맛으로 즐겨 보세요.

ㅎㅎ

 

 

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