닭가슴살 야채 바베큐소스 꼬치구이

닭가슴살 야채 바베큐소스 꼬치구이

나의 평가

난이도

분량

5~6인분

재료

닭가슴살 450g, 양파 1개, 홍,청피망 1개씩, 새송이 버섯 5개, 바나나 3개. 브로컬리 약간.

 

닭가슴살 양념: 바베큐소스 3큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 3큰술, 후추가루 약간.

 

바베큐소스: 바베큐소스 5큰술, 토마토케첩 4큰술, 우스터소스 2큰술, 참기름 2큰술.

나만의 요리방법

★장마가 시작되어 눅눅하고 그렇죠?

주말을 위하여 간단한 꼬치구이를 준비했답니다.

작은 비용으로 분위기가 한껏 살아나네요.

마음에 드시면, 주말에 사랑하는 가족을 위하여 시도해 보세요.

맛이 아주~~ 괜찮습니다.^^

 

 

완성 된 꼬치구이입니다.

닭가슴살은 살짝 헹구어서, 한 입 크기로 잘라 위의 닭고기 양념대로 무쳐주세요.

맛이 조금 베어야하니까, 1시간 정도 냉장고에 넣어주세요.

꼬치에 끼울 야채를 준비하세요. 원하시는 야채와 과일을 준비하시면 됩니다.

바나나가 은근히 맛있어요. 파인애플도 괜찮을 듯 합니다. 브로컬리만 살짝 데치시고 ...

위의 배합대로 바베큐소스를 만드세요. 색이 꼭 짜장 같죠?

야채와 과일은 한 입 크기로 준비하세요.

팬 위에서 닭가슴살을 볶아주세요. 기름 사용은 하지 마시고 졸여주세요.

색을 맞추어서 취향껏 꼬치를 만드세요. 저는 나무젓가락을 연필 깍듯이 깍아서 만들었어요.

구울때도 편리합니다. 한 쪽만 깍으세요.^^

팬 위에서 바베큐소스를 발라가며 구워주세요. 기름 사용은 하지 마세요.

너무 오래 구우실 필요 없어요. 야채는 살캉거려야 더 맛있어요.

완성 접시에 담으시면 끝이에요.

좋아하시는 소스도 뿌려 드세요. 정말 맛있어요.^^

나만의 팁

★바베큐소스는 시판되는 소스에요.

바베큐라고 꼭 숯불 위에서 구우실 필요는 없답니다.

맛만 맛있으면 되는 거 아닌가요?

인생 별거 없어요.

편하게 해피하게 살면 되는 거예요.^^