머스터드 과일,야채샐러드
머스터드 과일,야채샐러드 나의 평가 재료 키위 3개, 딸기 10~15개, 삶은 달걀 2개, 오이 1/2개, 청피망 1개, 양파 1/2개. 소스: 마요네즈 3큰술, 머스터드 1큰술, 진간장 1/2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술. 나만의 요리방법 1.양파는 얇게 썰어서, 찬물에 담가 매운맛 제거. 2.달걀은 완숙으로 삶아서 슬라이스...
깍두기
깍두기 나의 평가 재료 제주 무 2개, 굵은 소금 500g,사이다(★) 500g, 쪽파,마늘,생강 적당량씩, 고추가루 700g,까나리 액젓 350g,가는 소금 1수저. 나만의 요리방법 1.무는 깍둑 썰기하여 분량의 소금과 사이다(★)로 1시간 정도 절여준다. 2.쪽파는 잘게 썰어서 준비하고, 마늘,생강,까나리 액젓은 도개비 방..
콩비지,해물파전
콩비지,해물파전 나의 평가 재료 부침가루 2컵, 콩비지 1컵, 생수 2컵, 달걀 2개. 파적당량, 물오징어 1마리, 칵테일 새우 200g, 초고추 간장( 없으시면 양념장) 나만의 요리방법 1.파와 해물은 씻어서 준비. 2.영양의 플러스를 위하여, 콩비지 1컵 준비. 3.준비 된 부침가루, 생수, 달걀, 해물, 파, 콩비지 모두..
샐러드,날치알밥
샐러드,날치알밥 나의 평가 재료: 날치알200g, 레몬약간, 밥 2공기,참기름약간,김가루, 동치미짠지,오이1/2개,맛살2개, 홍당무1/4개,마요네즈큰1수저 나만의 요리방법 1.샐러드용 야채는 잘게 다져서 준비. 2.날치알은 약간의 레몬즙으로 전처리. 3.분량의 밥을 참기름을 넣어 비벼둔다.(살살 1공기가 뚝배..
대합구이
대합구이 나의 평가 재료; 대합 3 마리,새송이버섯1개, 풋고추3개,홍당무1/3개,마늘,깻잎10장,달걀1개,찹쌀가루 양념장;고추장 2큰술,맛술1큰술,참기름1큰술,소금1ts,핫소스(타바스코)1큰슬 나만의 요리방법 1.대합은 깨끗이 솔질하여 씻은후, 살을 손실없이 드러낸다. 2.야채는 되도록이면 잘게 다져 놓는..