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요리/우리집 밥상

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간단한 부추롤 밥 간단한 부추롤 밥 나의 평가 난이도 재료 부추 반단, 랍스틱 5개, 슬라이스 치즈 5장, 달걀 4개, 밥 살살 4공기. 참기름, 맛소금 약간 씩. 취향에 맞는 소스. 통깨 약간. 나만의 요리방법 ★연어롤이나 참치롤 정말 맛있죠? 그런데, 재료 구입이 조금 쉽지는 않죠? 평범하고 손쉽게 구할 수 있는 부추로 롤..
설렁탕집 사이다 맛 깍두기 담그기 설렁탕집 사이다 맛 깍두기 담그기 나의 평가 난이도 시간 2시간 30분 재료 무 2개, 대파 뿌리와 잎 약간, 다싯멸치 1주먹. 굵은 소금 1대접, 홍고추 10개, 마늘 5통, 생강 약간, 고추가루 수북이 2국자. 슈가 2/3수저 나만의 요리방법 ★ 설렁탕집 가면 나오는 깍두기. 큼지막한 게 보기도 좋지만, 시원한 맛..
단호박 튀김 샐러드와 아이스크림 단호박 튀김 샐러드와 아이스크림 나의 평가 재료 단호박 1 개, 튀김가루 1 국자, 전분 1/2 국자, 생수 1/2 컵, 식용유 약간. 휘핑 생크림 2국자, 잣,대추 약간. 소스: 키위 3개, 올리브유 작은 1국자, 소금 1 ts, 식초 작은 1국자, 설탕 1 큰수저. 나만의 요리방법 ★ 장마철 불쾌지수 높으시죠? 괜히 신경질나고..
보글보글 포장마차 달걀찜 보글보글 포장마차 달걀찜 나의 평가 난이도 시간 15 분 분량 1 뚝배기 재료 달걀 3개, 파,양파,홍당무 약간씩. 물 1컵, 꽃소금 1/2 수저. 나만의 요리방법 ★ 가끔씩 포장마차 안주가 그리운 날 있으시죠? 닭발, 꼼장어,닭똥집(^^)... 그 중 빼놓지 않고 항상 시키게 되는 달걀찜. 보글보글 끓으면서 술국 대..
★ 강냉이 빵의 추억을 기억하시나요? ★ ★ 강냉이 빵의 추억을 기억하시나요? ★ 제가 초등학교 다닐 때. 방과 후 급식으로 받아먹던 '강냉이빵' 달지 않고 구수하면서 정말 맛있었습니다. 요즘 제과점에서 옥수수 빵을 구할 수는 있으나 그 시절 그 맛이 나지않더라구요. 오늘은 그 맛을 재현해 보았답니다. 모양은 약간 다르지만, 맛은 비교..
중국집 쟁반짜장 따라잡기 중국집 쟁반짜장 따라잡기 나의 평가 난이도 시간 1 시간 정도 분량 10 인분 재료 춘장 1봉(300g), 돼지고기 300g, 양파 1 과 1/2개, 감자 1개, 홍당무 1/2개, 오이 1개, 물오징어 1마리, 칵테일 새우 1공기, 양배추 1/4통, 완두콩 약간. 식용유 1국자, 전분 큰 4수저. 설탕 1국자. 나만의 요리방법 ★중국집에서만 즐..
고소한 아욱 된장국 고소한 아욱 된장국 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 5~6인분 재료 아욱 1단, 홍고추 1개, 풋고추 2개, 다싯멸치 약간, 된장 큰 2수저, 다진마늘 1수저, 애호박 1/3개. ★콩물 1공기. 나만의 요리방법 ★아욱국 구수하고 정말 맛있죠? 뜨끈한 아욱국에 밥 한 공기 말아서 후루룩 후루룩... 반찬이 필요 없답니..
★ 파란색 김치 빈대떡. ★ 파란색 김치 빈대떡 비 오는 휴일 어떻게 지내시나요? 비 오는 날이면 김치 빈대떡에 막걸리 한잔 생각나시죠? 오늘은 특별히 파란색 김치 빈대떡을 준비했어요.^^ 일단, 색이 파란색이라 기분이 up 됩니다. 맛도 물론 good 입니다. 시작합니다.^^ 재료: 부추 반단, 달걀 2개, 부침가루 2 컵, 생수 2 컵, 배..

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