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요리/우리집 밥상

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시원한 도토리 묵밥 시원한 도토리 묵밥 나의 평가 난이도 분량 4 인분 재료 도토리묵 2모, 배추김치 반포기, 오이 1개, 홍피망 1개. 파,마늘,참기름 약간. 멸치 한주먹, 지지부리 야채, 생수 3대접, 김칫국물 약간, 소금이나 국간장 약간. 나만의 요리방법 ★반찬이 필요 없이, 술술 잘도 넘어가는 도토리 묵밥을 소개합니다. ..
시원한 무냉채 골뱅이무침 시원한 무냉채 골뱅이무침 나의 평가 난이도 재료 골뱅이 1캔, 무 1/3개, 양파 1/2개, 홍피망 1/2개, 쪽파 10뿌리. 소스: 골뱅이캔 국물 큰 1국자, 고추가루 큰 3수저, 다진마늘 큰 1수저, 까나리 액젓 큰 1수저, 무 절임: 생수 1 공기, 설탕,삭초, 꽃소금 약간씩 (취향에 맞게) 나만의 요리방법 ★날씨가 더워지..
쉽게하는 브로컬리 그라탕 쉽게하는 브로컬리 그라탕 나의 평가 분량 온 가족 간식 재료 삶은 마카로니 1 공기, 브로컬리 1 송이, 양파 1/3개, 프랑크 소세지 2개, 밀가루 큰 2수저, 버터 (마가린) 큰 1수저, 우유 종이컵 1컵. 피자 치즈 적당량, 올리브유 약간, 맛소금 약간, 후추 약간. 나만의 요리방법 ★ 간단하고 든든한 온 가족 간..
냉 라면 샐러드 냉 라면 샐러드 나의 평가 난이도 재료 라면 1개, 삶은 달걀 1개, 키위 1개, 딸기 적당량, 방울 토마토 적당량, 양파 반개, 부추 약간. 생수 반공기, 라면스프 1/2, 올리브유 1 큰수저, 식초 1큰수저, 겨자 약간. 나만의 요리방법 ★ 가끔 라면이 땡기는 날 있으시죠? 날이 더워서 뜨거운 건 조금 ... 시원한 냉..
카레 꽁치전과 고추장 호박전의 만남 카레 꽁치전과 고추장 호박전의 만남 나의 평가 재료 꽁치 3마리, 애호박 1개. 튀김가루, 카레가루, 고추장. 양파 1개, ( 가쓰오 장국, 핫소스.) 나만의 요리방법 ★ 꽁치는 구워 먹지않으면, 조려 먹고... 특이하게 요리해 본 기억이 없네요. 오늘은 꽁치에게 특별한 애정을 쏟아 보기로 했습니다. 약간은 ..
고등어 된장구이와 묵은지 쌈 고등어 된장구이와 묵은지 쌈 나의 평가 재료 생고등어 1마리, 묵은지 반쪽. 된장 소스: 집된장 1큰술, 맛술 2큰술, 생수 1큰술. 간장 소스: 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1큰술. 나만의 요리방법 ★ 비린내가 나지 않고 토속적인 고등어 된장구이. 묵은지를 곁들여서 쌈을..
장마철을 대비한 오이지 담그기 장마철을 대비한 오이지 담그기 나의 평가 난이도 시간 14일 분량 여름내내 먹음 재료 오이 한 접(100개), 굵은 소금 1 바가지, 수돗물 4 바가지. 멸치 두 주먹, 양파 2~3개, 풋고추 4~5개. 나만의 요리방법 ★여름철이면 땀을 많이 흘리므로, 입맛도 없고 무언가 깨운한 음식이 생각날 때 있으시죠? 한 번 준..
간단한 김치치즈 스파게티 간단한 김치치즈 스파게티 나의 평가 분량 성인 1인분 재료 스파게티 삶은 면 200g, 배추김치 한 주먹(김치국물도 약간), 스타게티 소스 큰 2수저. 생크림 약간, 슬라이스 치즈1장, 피자치즈 약간, 쪽파 3뿌리, 홍피망 반개. 나만의 요리방법 ★스파게티 만드시려면, 해산물등 준비재료가 약간은 번거롭죠?..

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