본문 바로가기

요리/우리집 밥상

 (305)
유부초밥과 조개 맑은장국 유부초밥과 조개 맑은장국 나의 평가 난이도 재료 모시조개 1대접, 콩나물 1팩. 유부 2팩, 우엉조림 약간, 홍당무 약간,통깨 약간. 진간장 작은 1국자, 식초 작은 1국자. 나만의 요리방법 ★유부초밥. 김밥에 버금가는 친근한 초밥이죠? 요즘은 초밥용 유부를 시판하기 때문에 만들기 쉬우시죠? 저는 왠지..
웰빙! 검은콩 빙수와 검은콩 샐러드 드레싱 웰빙! 검은콩 빙수와 검은콩 샐러드 드레싱 나의 평가 난이도 재료 불린 검은콩 2컵, 생수 2컵, 꽃소금 1/2 수저, 황설탕 2수저(수북이) 토핑 콩: 햇 콩 적당량, 생수 1컵, 황설탕 1컵. 드레싱: 들기름 약간. 나만의 요리방법 ★웰빙의 의미가 뭘까요? 몸에도 좋고, 정신적으로도 유익하고...^^ 진정한 의미의 ..
땀을 쏙 빼주는 묵은 지 꽁치찜 땀을 쏙 빼주는 묵은 지 꽁치찜 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 5~6 인분 재료 묵은 지 2쪽, 꽁치 5마리, 대파 2뿌리. 양념장 : 생수 2컵, 청양고추 5개, 진간장 작은 1국자, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술 나만의 요리방법 ★장맛비가 오락가락... 비가 오다말다 하니까 더 더운 것 같아요. 이럴 땐 땀이 ..
고추장 닭가슴살 샌드위치 고추장 닭가슴살 샌드위치 나의 평가 난이도 분량 삼각 샌드위치 10개. 재료 식빵 10장, 닭가슴살 200g, 양상치 3~4장, 깻잎 10장, 치즈 5장, 슬라이스 햄 10장. 닭가슴살 양념: 맛술 작은 1국자, 핫소스 1 큰수저, 고추가루 1큰수저, 고추장 1큰수저, 참기름 1큰수저. 나만의 요리방법 ★한식의 맛을 느낄 수 있..
이면수 마늘 구이 이면수 마늘 구이 나의 평가 난이도 시간 30분 재료 이면수 1마리, 마늘 3통. 진간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 작은 2국자. 나만의 요리방법 ★이면수. 생선 중 비린내가 적은 생선이죠. 가격도 저렴해서 부담없이 식탁에 올리실 수 있답니다.^^ 갈비 맛이 느껴지는' 이면수 마늘 구이'. 오늘 저녁 준비해 ..
삼겹살 된장 소스 피자 삼겹살 된장 소스 피자 나의 평가 난이도 재료 삼겹살 600g, 파,깻잎, 피자 치즈, 핫 소스, 된장 소스: 집 된장 2큰술, 키위 2개, 양파 1개, 맛술 1국자. 나만의 요리방법 ★삼겹살. 약간은 특이하고, 세련된 맛으로 즐기고 싶으신 날. 이렇게 해 보세요. 분위기가 살아납니다.^^ 특히 손님상에 제격일 듯싶네..
계절의 별미 애호박 숙주 만두 계절의 별미 애호박 숙주 만두 나의 평가 난이도 시간 2시간 분량 만두 45개. 재료 찹쌀 만두피 45장, 돼지고기 분쇄육 300g, 숙주 300g, 애호박 1개, 두부 1/2모,달걀 2개. 참기름 작은 1국자, 꽃소금 약간.다진 마늘, 생강즙 약간.다진 파도 약간. 다싯물: 바지락 1봉, 다싯 멸치 1 주먹. 나만의 요리방법 ★ 여..
생생한 마늘 버터 만들기 생생한 마늘 버터 만들기 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 1 용기 재료 버터 200g, 마늘 2통, 맛소금 1ts. 나만의 요리방법 ★마늘 버터 사서 드시나요? 가격도 저렴하고 건강에는 더욱 좋은, 집에서 만드는 마늘 버터. 정말 쉬워요. 이제부터는 꼭 만들어 드시기 바랍니다.^^ 살아 숨 쉬는 마늘이 보이시죠?..

티스토리툴바