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요리/우리집 밥상

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입에서 살살 녹는 '고기 파전' 입에서 살살 녹는 '고기 파전' 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 5~6인분 재료 부침가루 300g, 녹두가루 300g, 전분 100g, 달걀 2개, 생수 1리터. 돼지고기 분쇄육 300g, 쪽파 반단, 콩기름 약간. 양념간장: 양파 1개, 풋고추 3개, 진간장 1국자, 생수 1국자, 고추가루 약간. 나만의 요리방법 ★막바지 더위가 기승을..
남녀노소 모두 좋아하는 '해물 떡 피자' 남녀노소 모두 좋아하는 '해물 떡 피자' 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 5~6인분 재료 떡사리 700g, 오징어 1마리, 새우살 100g, 김치 250g, 양파 200g, 풋고추 5개,양송이 5개. 프랑크소세지 한 주먹. 스파게티 소스 330g, 토마토케첩 100g, 분말카레 30g. 피자치즈. 나만의 요리방법 ★조카들 놀러 오면 자주 해 주..
매운 닭볶음과 당면 떡볶이 매운 닭볶음과 당면 떡볶이 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 5~6인분 재료 닭고기 1,800g, 소주 1국자. 닭고기 양념: 맛술 120g, 고추장 200g, 고추가루 50g, 후추가루 약간, 생수 350g. 마늘 2큰술. 떡사리. 당면 적당량. 소세지. 양파 4개, 대파 3뿌리, 풋고추 10개, 홍고추 3개. 나만의 요리방법 ★날이 더워서 수..
장어초밥과 깻잎초밥. 장어초밥과 깻잎초밥 나의 평가 난이도 재료 장어 , 깻잎, 크래미. 배합초, 김. 겨자 (와사비) 조림간장: 가쓰오장국: 맛술 : 청주 : 요리당 = 1: 1: 1: 1 나만의 요리방법 ★며칠 전 손님초대 때 장어구이를 하였답니다. 정신이 없어서 그날은 못 올리고, 한 마리 반 남겨 놓았던 장어로 초밥을 만들었어요. ..
오븐에 굽는 '꽁치 풋고추전' 오븐에 굽는 '꽁치 풋고추전' 나의 평가 난이도 시간 30분 재료 꽁치, 두부, 풋고추, 달걀, 튀김가루나 부침가루 약간, 올리브유 약간. 나만의 요리방법 ★오븐에 굽는 꽁치전. 간단하고 맛은 신기합니다.^^ 보잘것없었던 5마리에 2,500원짜리 꽁치가 멋진 요리로 변신. 도전해 보세요. 웃음이 막 나와요. ..
★간편하고 맛있는 '제육덮밥'★ ★간편하고 맛있는 '제육덮밥'★ 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 곱빼기 1인분 재료 삼겹살 200g, 무채 약간, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 홍고추 1개, 양송이 약간. 고기양념: 두반장 30g, 고추장 30g, 고추가루 10g, 맛술 50g, 찹쌀물: 생수 120g, 찹쌀가루 10g. 나만의 요리방법 ★날도 덥고, 아이들은 방학이고... 하..
라이스 포테이토 콘피자 라이스 포테이토 콘피자 나의 평가 난이도 시간 25분 분량 4인분 재료 감자 4개, 밥 2공기, 참치캔 1, 옥수수캔 1, 소금약간,마요네즈 한수저,고추장 1수저, 통깨,피자치즈 약간. 나만의 요리방법 ★간편하게 즐기실 수 있는 식사 겸 간식. 부담없이 만들어 보세요. 감자와 옥수수의 고소함과 고추장 비빔..
바삭바삭 보들보들 '돼지고기 케첩탕수육' 바삭바삭 보들보들 '돼지고기 케첩탕수육' 나의 평가 난이도 분량 大 2접시 재료 돼지고기 800g, 맛술 150g, 소주 150g, 전분 200g, 생수 200g, 허브맛솔트 6g, 달걀흰자 3개, 후르츠칵테일 국물 350g, 식초 20g, 토마토케첩 200g, 식용유 적당량. 나만의 요리방법 ★돼지고기는 돼지고기가 맞는데... 어쩜 소고기보다..

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