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요리

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★'귀오징어'로 만든 봄 원기 보양식.^^ ★'귀오징어' 곁들인 봄 원기 보양식.^^ 제가 50년 쪼매~ 더 살면서...오늘 처음 만난 '귀오징어' 여러분은 알고 계시나요? 전 처음에 살찐 주꾸미인 줄 알았어요.^^ 정말로 오징어에 귀가 두 개 달렸네요. 호호 웃겨라~ 요즘이 산란기인가 봐요. 씻으면서 보니까 알을 많이 품고 있더라구요.ㅠㅠ 맛은 주꾸..
★ 묵은 마늘로 '마늘 잼' 만들기. ★ 묵은 마늘로 '마늘 잼' 만들기. 묵은 마늘 소탕하는 날.^^ 빻아서 냉동보관하고, 일부는 '마늘 잼' 만들었어요. 마늘 몸에 좋은 건 다 아시죠? 요즘 같은 봄날. 온몸이 나른하고 만사가 귀찮으신 날. '마늘 잼' 곁에 두고 복용해 보세요. 스테미너에 그렇게 좋다잖아요. ㅎㅎ 깨끗이 씻은 마늘 한 바가지..
★'자장 삼겹살구이' 맛이 일품.^^ ★'자장 삼겹살구이' 맛이 일품.^^ 삼겹살구이와 자장이 만난 날이에요.^^ 왜, 자장면 먹을 때 씹히는 돼지고기 맛있잖아요. 바로 고 느낌을 살려서... '자장 삼겹살구이' 만들었는데 일품요리와 흡사합니다. 요리 방법도 간편하고, 느낌이 너무 좋아요. 아들은 자장밥으로, 아줌마는 맥주안주로.. 우리 ..
★9가지 꽉 찬 속 '김밥' ★9가지 꽉 찬 속 '김밥' 요즘 날씨 너무 좋죠? 김밥이라도 싸가지고 나들이 안 가실래요? 따사로운 봄볕 아래서 사랑도 나누시고... 상큼한 봄 내음도 맡아 보시고... 9가지 재료로 꽉 찬 김밥 준비했어요. 주말에 준비해 보세요. 덧없이 흘러만 가는 시간 그냥 보내지 마시고, 추억 한 가지 만들어 보세..
★ '쫄면 무침' 잡채 수준.^^ ★ '쫄면 무침' 잡채 수준.^^ 우리 가족은 좀 이상합니다. 비빔밥을 해도,비빔국수를 해도..꼭 저에게 비벼달라고...ㅎㅎ 덩치는 산만한 어른이건만..수준이 좀 떨어져요.ㅋ~ 오늘은 아예 무침으로 준비했어요. 커다란 쟁반에 올려놓고, 각자 덜어 먹는 분위기도 괜찮네요. 꼭 쟁반 짜장 먹는 기분이랍니..
★ '달래 상추 샐러드' 간편하고 맛있어요. ★ '달래 상추 샐러드' 간편하고 맛있어요. 이 샐러드는 너무 간단해서 요리 축에도 못 들어요. 하지만 맛으로 보나 활용도로 보나... 그 어떤 복잡한 샐러드에 뒤지질 않는답니다. 육류에 곁들이셔도 좋고, 다이어트용으로 두부나 과일 곁들이면 한 끼 식사로도 훌륭합니다. 특히 저처럼 뱃살 관리가 ..
★ '김치 김 부각' 오븐에서 만들기. ★ '김치 김 부각' 오븐에서 만들기. 김 부각은 맛은 있는데, 만들기가 번거롭죠? 간편하게 오븐에서 만들어 보세요. 저는 시간 있을 때 만들어서 냉동실에 넣어두고 반찬이 없거나 술 한 잔 생각날 때 프라이팬에 구워먹는답니다. 아주 맛이 있다기보다는 친근하고 구수한 정이 느껴진답니다. 이번에..
★ '케� 같은 샌드위치' 정말 맛있어요. ^^ ★ '케� 같은 샌드위치' 정말 맛있어요. ^^ ㅎㅎ 이게 뭘~까요? 심심해서 그냥 한 번 만들어 봤는데... 정말 괜찮아서... 오늘은 요리 쉬려다가 올립니다.^^ 꼭 만들어 보세요. 재료도 간단하면서 정말 맛있고 예뻐요. 소개해 드릴게요.^^ 식빵은 밀대로 밀어서 크기를 조금 늘려줍니다. 그리고 저는 잉글..

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