본문 바로가기

요리

 (225)
★냉동낙지의 화려한 변신 ~~맛은 환상.^^ ★냉동낙지의 화려한 변신 ~~맛은 환상.^^ 언제 사왔더라? 기억도 가물가물한 냉동낙지. 화려한 변신을 시켰답니다. 맛이...생물은 저리 비켜라~!! ㅎㅎ 쌈빡합니다.^^ 해동시킨 냉동낙지는 굵은 소금으로 바락바락 문질러서 묶은 때 박박 벗겨 냅니다.^^ 끓는 물에 3~4분 데칩니다. 찬물로 깨끗이 씻어줍..
★'한우 쇠고기와 만난 떡볶이' 말로는 표현 못 해요~~ㅎㅎ ★'한우 쇠고기와 만난 떡볶이' 말로는 표현 못 해요~~ㅎㅎ 귀한 손님 접대 후 '한우'가 500g 남았어요. 이걸 누구 코에 붙일까요? 푸짐하게 한 끼니 때우려는 흑심을 품고.. 떡볶이로 만들었어요. 그랬더니...저 정말 말로는 표현을 못 하겠어요. 남편과 아들이 여지껏 먹어 본 떡볶이 중에서 가장 맛있다..
★'순두부 달걀 오븐구이' 식사대용으로... ★'순두부 달걀 오븐구이' 식사대용으로... 날씨는 점점 더워지고...입맛도 별로 없고.. 특히 공부하는 수험생들,어린 아이들...밥 먹기 싫어하죠? '순두부 달걀찜' 오븐에서 구워 봤어요. 따끈하게 드셔도 좋지만, 차게 보관하셨다가 식사대용으로 드셔도 좋을 듯싶네요. 소개 드립니다.^^ 체에 밭쳐서 ..
★친정엄마표 '도토리묵 국수' ㅎ~ ★친정엄마표 '도토리묵 국수' ㅎ~ 딸을 기다리며..친정엄마가 손수 끓이신 '도토리묵' 어찌나 야들야들 한지요? 집에서 쫄쫄 굶고있는 세 남자를 위하여.. 부랴부랴 준비한 '친정엄마표 도토리묵 국수' 한 그릇 드실래요? ㅋㅋ 나이탓 이신지 물이 조금 over~!! 오히려 하루 지나서 먹기에는 더 야들야들..
★'김치 유뷰 보자기' 묵은 김치로 예쁘고,깔끔하게..^^ ★'김치 유뷰 보자기' 묵은 김치로 예쁘고,깔끔하게..^^ 아직 김장 김치 남으셨죠? 어떤 음식에도 어울릴 수 있는, 깔끔한 조리방법 소개합니다. 평범한 김칫국이 요리로 변한 느낌이랍니다.^^ 꼭,김장 김치가 아니더라도..배추김치로 응용해 보세요. 거창한 재료의 국보다 깔끔하면서 감칠맛이 난답니..
★만원으로 준비한 '결혼기념일 술상'~ㅎㅎ ★만원으로 준비한 '결혼기념일 술상'~ㅎㅎ 어제는 저희 부부의 '결혼기념일'이었습니다. 해마다 간단한 반주 곁들인 저녁식사로 사랑을 확인하고.. 남은 인생도 잘 살아 보자고 언약을 재다짐하곤 합니다.ㅋㅋ 올해는 특별히 집에서 조촐하게 보냈답니다. 술상 차린 비용은 단돈 '만원'~!! 양념 등 기..
★집에서 만든 '콩 고기' 샌드위치와 쌈채소와도 환상의 맛~!!^^ ★집에서 만든 '콩 고기' 샌드위치와 쌈채소와도 환상의 맛~!!^^ 요즘 먹거리... 조금 불안하시죠? 특히 어린 자녀와 청소년의 건강이 무척 염려됩니다. 오늘은 집에서 엄마가 직접 만드는 '콩 고기' 소개합니다.^^ 약간 번거롭더라도...준비해 보세요. 영양 면에서나 위생 면에서나... 두말하면 잔소리.^^ ..
★'토마토소스 뇨끼' 호텔 맛 수준.ㅎ~ ★'토마토소스 뇨끼' 호텔 맛 수준.ㅎ~ '뇨끼'. '뇨끼'는 이탈리아식 감자수제비..ㅎ~ 곧, 감자가 한창이겠죠? 감자 응용한 손쉬운 뇨끼. 소개해 드립니다.^^ 간단한 조리방법으로 맛은 꼭,뭐랄까요? 호텔 스카이라운지에서 만났던... 그 은밀한 부드러움. 함께 올라가 보실까요? ㅎㅎ 감자 300g. 썰어서 삶..

티스토리툴바