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요리

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★'녹색 전과 순두부 쌈간장' 새로운 맛이에요.^^ ★'녹색 전과 순두부 쌈간장' 새로운 맛이에요.^^ 며칠 전 아들 생일날 부친 녹색 전입니다.^^ 평범한 재료로 간단히 준비했어요. 보통 전은 간장에 찍어 드시죠? 오늘은 '순두부 쌈간장'소개드립니다. 녹색 전에는 간장보다 '순두부 쌈간장'이 어울린답니다.^^ 만드는 방법 간단합니다. 소개해 드립니다...
★이쁘게 생긴 '돌산 갓 물김치' 세련 된 맛이에요.^^ ★이쁘게 생긴 '돌산 갓 물김치' 세련 된 맛이에요.^^ 보통 물김치보다 조금 더 예쁘게 생기고..맛도 조금 더 세련되고... 혼자 먹기에는 아까운 '돌산 갓 물김치' ㅎㅎ 신통한 맛이랍니다. 꼭 고급 한정식 집에서 맛보던 고급스런 맛이에요. 살펴보시고...괜찮다 싶으시면 담가보세요. 콧대 좀 올라가실 ..
★ 엄마가 만든 '아이스크림 케이크' ^^ ★ 엄마가 만든 '아이스크림 케이크' ^^ 아들의 생일입니다. 사실,케�이나 아이스크림보다는 똘똘한 안주에 맥주 한잔을 더 좋아하는 청년으로 자랐지만.. 어쩐지 케�이 빠지면 허전한 엄마 마음이랍니다. 아들에게 잊지 못할 추억이 되길 바라며.. '아이스크림 케이크' 만들었답니다. 맛있다고 빙그..
★찬밥으로 후다닥~ '참치,옥수수 죽' ★찬밥으로 후다닥~ '참치,옥수수 죽' 찬밥은 있는데,국은 없고 입맛은 깔깔하고... 그런 날, 쉽게 드실 수 있는 '참치,옥수수 죽' 소개합니다. 맛이 부드러우면서도..고소하고..영양도 만만치는 않을 것 같네요. ㅎㅎ 깔끔한 맛이랍니다.^^ 멸치 다싯물을 준비합니다. 옥수수캔 한 개면 4인 가족 충분합니..
★'퓨전 스테이크' 찌개 거리로도 만들어 봅시다~ㅎ ★'퓨전 스테이크' 찌개 거리로도 만들어 봅시다~ㅎ 오늘은 무언가 썰고 싶은 날... 하지만, 가진 거라곤 달랑~돼지고기 제일 싼 부위의 찌개 거리500g 뿐.. 한참을 째려보다가...ㅎㅎ '퓨전 스테이크'로 변신 들어갑니다.~~ 썰어 파는 돼지고기 찌개 거리랍니다. 좀 격하다 싶은 기름기는 제거하고.. 맛술 5..
★ 암세포 억제하는 '씀바귀 달걀말이' ㅎㅎ ★ 암세포 억제하는 '씀바귀 달걀말이' ㅎㅎ 봄이라 춘곤증도 몰려오고 몸도 나른하고 그러시죠? 특히 하루종일 업무로, 공부로 시달리는 남편과 아이들 위하여 제철 봄나물 많이 드시고 계신지 모르겠네요? ㅎ~ 오늘 장에 나가서 '씀바귀'를 만났어요. 와~효능이 이만저만이 아니로군요. 진짜 놀랬어..
★ 바삭~한 맛 '피타 브레드 샌드위치' ★ 바삭~한 맛 '피타 브레드 샌드위치' 상당히 바삭해 보이시죠? 발효빵 중에서는 아마 만들기가 가장 간편할 거에요. '피타 브레드' 이집트 빵입니다. 이집트 사람들은 이 속에다 '팰라펠'이라는 담백한 튀김요리를 넣어 먹는대요. 하지만 아줌마는.. 한국식으로 변형시켰어요. 특히 다이어트가 필요한..
★ '썰어 담근 파김치' 손색없는 맛이에요.^^ ★ '썰어 담근 파김치' 손색없는 맛이에요.^^ 요즘 김장김치도 슬슬 지겹고.. 어떤 김치 식탁에 올리시나요? 오늘은 아주 간단하게 '파김치 담그는 방법' 소개합니다.^^ 파김치는 보통 통째로 담그시죠? 하지만 적은 양의 파김치 담그실 때는 썰어서 담가 보세요. 짧은 숙성기간에도 깊은맛이 빨리 베인..

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