본문 바로가기

요리

 (225)
장마철을 대비한 오이지 담그기 장마철을 대비한 오이지 담그기 나의 평가 난이도 시간 14일 분량 여름내내 먹음 재료 오이 한 접(100개), 굵은 소금 1 바가지, 수돗물 4 바가지. 멸치 두 주먹, 양파 2~3개, 풋고추 4~5개. 나만의 요리방법 ★여름철이면 땀을 많이 흘리므로, 입맛도 없고 무언가 깨운한 음식이 생각날 때 있으시죠? 한 번 준..
간단한 김치치즈 스파게티 간단한 김치치즈 스파게티 나의 평가 분량 성인 1인분 재료 스파게티 삶은 면 200g, 배추김치 한 주먹(김치국물도 약간), 스타게티 소스 큰 2수저. 생크림 약간, 슬라이스 치즈1장, 피자치즈 약간, 쪽파 3뿌리, 홍피망 반개. 나만의 요리방법 ★스파게티 만드시려면, 해산물등 준비재료가 약간은 번거롭죠?..
고추장 김밥과 샌드위치 고추장 김밥과 샌드위치 나의 평가 난이도 재료 돼지 뒷다리살 분쇄육 200g,맛술 2큰술, 고추장 2큰술, 후추가루 약간. 밥 1공기. 김 한장. 식빵 3장, 양상치 1장, 치즈 1장, 마요네즈 약간, 머스터드 약간, 취향에 맞는 소스 약간씩. 나만의 요리방법 ★ 요즘 아들이 장학금 타기에 도전장을 내밀었답니다.(..
청포묵 비빔밥 청포묵 비빔밥 나의 평가 난이도 재료 오이 1개, 애호박 반개, 콩나물 반팩, 청포묵 1모, 홍피망 1개, 상치 약간. 고추장 양념: 고추장 3큰술, 쥬스 1국자, 참기름 작은1국자, 양파 1개. (혼합하여 브랜더로 갈았습니다.) 나만의 요리방법 ★ 오늘은 청포묵이 어찌나 청순해 보이던지 찜 했어요. 그냥 먹기에..
두유소스 두부냉채 두유소스 두부냉채 나의 평가 난이도 재료 두부 1모, 양상치 1/2통, 칵테일 새우 한 주먹. 소스: 두유 1컵, 가쓰오장국 1작은국자, 맛술 2작은국자,식초 1작은국자, 참기름 1작은국자, 연겨자 1큰수저. 나만의 요리방법 ★ 오늘 저녁엔 남편과 시원한 맥주를 나누며... 담소도 나누고...^^ 안주로 시원한 두부..
깔끔한 무 냉소면 깔끔한 무 냉소면 나의 평가 난이도 분량 4인분 재료 소면, 무 1/3개. 무 절임: 생수 1/2컵,식초 1작은국자, 설탕 2작은국자, 꽃소금 1큰수저. 다싯 국물: 생수 냉면그릇 3대접, 멸치 한주먹, 기타 아채. 조선간장 작은 2국자,꽃소금 1큰수저. 나만의 요리방법 ★ 날씨도 덥고... 시원한 냉면이 땡기는데, 나갈 ..
오징어 밥 순대 오징어 밥 순대 나의 평가 분량 4인 재료 물오징어 4마리, 홍당무 1/3개, 풋고추 5개, 쪽파 몇뿌리. 다진마늘 큰1수저. 달걀 2개. 밥 살살 2공기, 밀가루 약간. 굴소스 2큰술, 참기름 2큰술. 나만의 요리방법 ★크기는 작은데 물오징어가 어찌나 싱싱한지... 특별한 요리를 만들어 보고 싶네요. 밥통에 밥도 ..
환상의 삼치탕수! 환상의 삼치탕수! 나의 평가 분량 5~6인분 재료 삼치 2마리, 튀김옷: 달걀 2개, 튀김가루 큰3수저, 찹쌀가루 큰2수저. (수북이..) 소스: 칵테일 파인애플 3작은국자, 굴소스 1작은국자, 오렌지쥬스 3작은국자, 핫소스 1작은국자,진간장 1/2 작은국자, 소스 마무리: 참기름 1작은국자, 물에 푼 찹쌀가루 1작은국..

티스토리툴바