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요리/우리집 밥상

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★집에서 만든 '콩 고기' 샌드위치와 쌈채소와도 환상의 맛~!!^^ ★집에서 만든 '콩 고기' 샌드위치와 쌈채소와도 환상의 맛~!!^^ 요즘 먹거리... 조금 불안하시죠? 특히 어린 자녀와 청소년의 건강이 무척 염려됩니다. 오늘은 집에서 엄마가 직접 만드는 '콩 고기' 소개합니다.^^ 약간 번거롭더라도...준비해 보세요. 영양 면에서나 위생 면에서나... 두말하면 잔소리.^^ ..
★'토마토소스 뇨끼' 호텔 맛 수준.ㅎ~ ★'토마토소스 뇨끼' 호텔 맛 수준.ㅎ~ '뇨끼'. '뇨끼'는 이탈리아식 감자수제비..ㅎ~ 곧, 감자가 한창이겠죠? 감자 응용한 손쉬운 뇨끼. 소개해 드립니다.^^ 간단한 조리방법으로 맛은 꼭,뭐랄까요? 호텔 스카이라운지에서 만났던... 그 은밀한 부드러움. 함께 올라가 보실까요? ㅎㅎ 감자 300g. 썰어서 삶..
★'녹색 전과 순두부 쌈간장' 새로운 맛이에요.^^ ★'녹색 전과 순두부 쌈간장' 새로운 맛이에요.^^ 며칠 전 아들 생일날 부친 녹색 전입니다.^^ 평범한 재료로 간단히 준비했어요. 보통 전은 간장에 찍어 드시죠? 오늘은 '순두부 쌈간장'소개드립니다. 녹색 전에는 간장보다 '순두부 쌈간장'이 어울린답니다.^^ 만드는 방법 간단합니다. 소개해 드립니다...
★이쁘게 생긴 '돌산 갓 물김치' 세련 된 맛이에요.^^ ★이쁘게 생긴 '돌산 갓 물김치' 세련 된 맛이에요.^^ 보통 물김치보다 조금 더 예쁘게 생기고..맛도 조금 더 세련되고... 혼자 먹기에는 아까운 '돌산 갓 물김치' ㅎㅎ 신통한 맛이랍니다. 꼭 고급 한정식 집에서 맛보던 고급스런 맛이에요. 살펴보시고...괜찮다 싶으시면 담가보세요. 콧대 좀 올라가실 ..
★ 엄마가 만든 '아이스크림 케이크' ^^ ★ 엄마가 만든 '아이스크림 케이크' ^^ 아들의 생일입니다. 사실,케�이나 아이스크림보다는 똘똘한 안주에 맥주 한잔을 더 좋아하는 청년으로 자랐지만.. 어쩐지 케�이 빠지면 허전한 엄마 마음이랍니다. 아들에게 잊지 못할 추억이 되길 바라며.. '아이스크림 케이크' 만들었답니다. 맛있다고 빙그..
★찬밥으로 후다닥~ '참치,옥수수 죽' ★찬밥으로 후다닥~ '참치,옥수수 죽' 찬밥은 있는데,국은 없고 입맛은 깔깔하고... 그런 날, 쉽게 드실 수 있는 '참치,옥수수 죽' 소개합니다. 맛이 부드러우면서도..고소하고..영양도 만만치는 않을 것 같네요. ㅎㅎ 깔끔한 맛이랍니다.^^ 멸치 다싯물을 준비합니다. 옥수수캔 한 개면 4인 가족 충분합니..
★'퓨전 스테이크' 찌개 거리로도 만들어 봅시다~ㅎ ★'퓨전 스테이크' 찌개 거리로도 만들어 봅시다~ㅎ 오늘은 무언가 썰고 싶은 날... 하지만, 가진 거라곤 달랑~돼지고기 제일 싼 부위의 찌개 거리500g 뿐.. 한참을 째려보다가...ㅎㅎ '퓨전 스테이크'로 변신 들어갑니다.~~ 썰어 파는 돼지고기 찌개 거리랍니다. 좀 격하다 싶은 기름기는 제거하고.. 맛술 5..
★ 암세포 억제하는 '씀바귀 달걀말이' ㅎㅎ ★ 암세포 억제하는 '씀바귀 달걀말이' ㅎㅎ 봄이라 춘곤증도 몰려오고 몸도 나른하고 그러시죠? 특히 하루종일 업무로, 공부로 시달리는 남편과 아이들 위하여 제철 봄나물 많이 드시고 계신지 모르겠네요? ㅎ~ 오늘 장에 나가서 '씀바귀'를 만났어요. 와~효능이 이만저만이 아니로군요. 진짜 놀랬어..

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