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요리/우리집 밥상

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★ '민들레 식빵' '민들레 마늘피자' 봄이 깊었네요.^^ ★ '민들레 식빵' '민들레 마늘피자' 봄이 깊었네요.^^ '민들레' 모진 추위와 비바람 견뎌내고 항상 하늘 보며 웃는 '민들레' 오늘의 주인공으로 민들레를 모십니다. 샐러드나 봄나물,김치로 요리해도 맛있지만 민들레 즙으로 빵을 구웠답니다. 쌉쓰름하게 씹히는 민들레의 전율~~ 함께 느껴 보실까요? ..
★'뚝배기 장어' 원기 회복에 그만~~~!! ★'뚝배기 장어' 원기 회복에 그만~~~!! 감기 한번 앓고 나더니...평소에 반찬투정 한번 안 하던 남편이 입맛이 없고,기운이 없다고...빌빌거립니다.^^ 남편 기운 없으면 왜 여러모로 손해잖아요. 일단 먹여놓고 보자구~!! ㅎㅎ 수산시장에서 장어를 사왔어요. 아니? 작년가을까지 1kg에 20,000원 이었는데..25..
★ 기침,가래에 특효!! '곰보 배추 달여 먹기' ★ 기침,가래에 특효!! '곰보 배추 달여 먹기' 너무 신기하고,놀라워서...저만 알기에는 아까워서.. 이 글을 올립니다.^^ 남편이 선천적으로 기관지가 조금 약한가 봐요. 감기만 걸리면, 기침과 가래가 끊이질 않습니다. 담배 좀 끊어라!~끊어라~~!! 해도 딱 끊지를 못한답니다. 한 갑이면 일주일 정도는 버..
★ 1500원에 불러온 바다내음 '톳 솥밥' ★ 1500원에 불러온 바다내음 '톳 솥밥' 봄이라서 입맛도 없고 나른하고 그러신가요? 오늘은 저렴한 가격으로 봄바다를 불러왔어요. 입안에 톡톡 터지는 바다내음에 기분 up! 요즘 한창 나오는 '톳' 거센 파도를 물리치고, 바위틈에서 따왔어요.^^ 400g 한 팩에 1500원. 4인 가족 한 끼 식사로 충분합니다. 생..
★'귀오징어'로 만든 봄 원기 보양식.^^ ★'귀오징어' 곁들인 봄 원기 보양식.^^ 제가 50년 쪼매~ 더 살면서...오늘 처음 만난 '귀오징어' 여러분은 알고 계시나요? 전 처음에 살찐 주꾸미인 줄 알았어요.^^ 정말로 오징어에 귀가 두 개 달렸네요. 호호 웃겨라~ 요즘이 산란기인가 봐요. 씻으면서 보니까 알을 많이 품고 있더라구요.ㅠㅠ 맛은 주꾸..
★ 묵은 마늘로 '마늘 잼' 만들기. ★ 묵은 마늘로 '마늘 잼' 만들기. 묵은 마늘 소탕하는 날.^^ 빻아서 냉동보관하고, 일부는 '마늘 잼' 만들었어요. 마늘 몸에 좋은 건 다 아시죠? 요즘 같은 봄날. 온몸이 나른하고 만사가 귀찮으신 날. '마늘 잼' 곁에 두고 복용해 보세요. 스테미너에 그렇게 좋다잖아요. ㅎㅎ 깨끗이 씻은 마늘 한 바가지..
★'자장 삼겹살구이' 맛이 일품.^^ ★'자장 삼겹살구이' 맛이 일품.^^ 삼겹살구이와 자장이 만난 날이에요.^^ 왜, 자장면 먹을 때 씹히는 돼지고기 맛있잖아요. 바로 고 느낌을 살려서... '자장 삼겹살구이' 만들었는데 일품요리와 흡사합니다. 요리 방법도 간편하고, 느낌이 너무 좋아요. 아들은 자장밥으로, 아줌마는 맥주안주로.. 우리 ..
★9가지 꽉 찬 속 '김밥' ★9가지 꽉 찬 속 '김밥' 요즘 날씨 너무 좋죠? 김밥이라도 싸가지고 나들이 안 가실래요? 따사로운 봄볕 아래서 사랑도 나누시고... 상큼한 봄 내음도 맡아 보시고... 9가지 재료로 꽉 찬 김밥 준비했어요. 주말에 준비해 보세요. 덧없이 흘러만 가는 시간 그냥 보내지 마시고, 추억 한 가지 만들어 보세..

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