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요리/우리집 밥상

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★'코다리 강정, 두부 강정' ~~놀라운 맛~ㅎ ★'코다리 강정, 두부 강정' ~~놀라운 맛~ㅎ 황금연휴 잘 보내고 계신가요? 전,무슨느무 팔짜가 공휴일이 더 바쁘네요.ㅎㅎ 미진이(큰아들의 여친)가 오랜만에 놀러 왔는데.. 시장도 못 갔답니다~~. 두부와 코다리 사용하여 요리(ㅋㅋ) 만들었어요. "어머니~~너무 맛있어요~~" 우리 미진이 난리가 났답니다..
★'오이지 호박 잔치국수' 깔끔한 맛~~~ㅎ ★'오이지 호박 잔치국수' 깔끔한 맛~~~ㅎ 어제,오늘 꼭 가을 같은 날씨네요.ㅎ~ 이런 날은 따끈한 잔치국수 생각나지 않으세요? 간단하게..오이지무침과 호박나물로 잔치국수 만들었어요. 오히려..이것저것 많이 들어간 국수보다 맛이 무척 깔끔하답니다.^^ 참고하셔서...이렇게 을씨년스런 날에는 따..
★'누룽지 파인애플 피자'~~처음 느낀 환상~ㅎ ★'누룽지 파인애플 피자'~~처음 느낀 환상~ㅎ 날씨가 꼭 가을 날씨 처럼.. 선선한 오후 어떻게 지내고 계시나요?ㅎㅎ 누룽지와 칵테일 파인애플 통조림으로 멋있는 간식 만들었답니다. 이름하여.. '누룽지 파인애플 피자' 누룽지의 바삭함과 파인애플의 달콤함과 치즈의 고소함이 환상~~ㅎ~ 쉽게 눅눅..
★새로운 버전의 '된장 깻잎'~~~ㅎ ★새로운 버전의 '된장 깻잎'~~~ㅎ 깻잎 반찬. 정말 맛있죠? 장아찌로 먹어도 맛있고, 즉석 간장으로 만들어도 맛있고... 새로운 버전의 '된장 깻잎' 소개합니다.^^ 짜지 않으면서..토속적인 된장 맛이 가미되어 간장 양념과는 또 다른 맛이 일품이랍니다. 만드는 방법도 간단하오니.. 참고하셔서 개운하..
★'시금치 냉 샐러드소스' 환상의 아이스크림 맛~~~ ㅎㅎ ★'시금치 냉 샐러드소스' 환상의 아이스크림 맛~~~ ㅎㅎ 시금치를 사용한 샐러드소스 소개해 드립니다. 냉동고에 살짝 얼려서...사용하세요. 키위 맛도 나면서.. 새콤한 사과 맛도 나면서.. 시금치가 요술을 부렸나 봐요~~ 정말 아이스크림보다도 훨씬 시원하고,상큼한 맛에 많이 놀라실 거에요.^^ 너무 ..
★두 가지 맛 '임연수 마늘구이'~~고품격. ★두 가지 맛 '임연수 마늘구이'~~고품격. '임연수' 서민의 벗으로 대표적인 생선 중의 하나죠? 가격도 저렴하고,비린 맛도 적고, 살이 깊기까지 해서 저는 식탁에 자주 올린답니다. 요즘 제철인 통마늘과 함께 드실 수 있는 간단하면서..품격있는 요리법 소개해 드립니다. ㅎㅎ 임연수 한 마리 분량입니..
★'검은콩의 생활화'~~장수의 지름길. ★'검은콩의 생활화'~~장수의 지름길. '검은콩' 몸에 좋은 건 다 알고 계시죠? 대표적인 효능으로는 노화방지와 항암효과. 특히 여름철에 시원하고 간편하게 많이 드시길 바라면서... 저희 집에서 애용하는 간단한 방법 소개해 드립니다. 날 잡아서..준비하셔서.. 건강하고 시원한 여름 보내시길 바랍니..
★찬밥으로 '비름나물 두부롤밥' ~~ㅎ ★찬밥으로 '비름나물 두부롤밥' ~~ㅎ 요즘 '비름나물' 한창이죠? 비름나물은 오래 먹으면 장수한다 하여 '장명채'라고도 한답니다. 발암물질을 분리시키는 특수효과도 있다고 합니다. 그런 걸 떠나서 라도... 제철 나물 많이 드시면 좋잖아요. 오늘은 찬밥이 남아서... 간단하게 '비름나물 두부롤밥'으..

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